Брокколи, брюссельская, кольраби: как понять, созрела ли капуста разных видов

Капуста – уникальный овощ, она может созреть и при этом еще на 2-3 недели затаиться на грядке так, что не всегда понятно с первого взгляда, созрела она или нет. Ориентироваться приходится не только на сроки высадки, но и на климатические условия. Если опоздаете – капуста перезреет и храниться будет намного